POR TIPO DE EXPLOTACIÓN, LAS DE VACUNO SON LAS MÁS NUMEROSAS
El número de explotaciones ganaderas ecológicas se situó en 59 en 2006, un 13,4% más que en 2005
Cantabria contaba a finales del año pasado con un total de 59 explotaciones ganaderas ecológicas, lo que supone un 13,4 por ciento más que las 52 que había en la comunidad autónoma en 2005, según datos del Anuario de Estadística Agroalimentaria publicada por el MAPA, y recogidos por Europa Press. Dicha cifra representa el 2,4 por ciento de las 2.428 explotaciones ganaderas ecológicas existentes en España en 2006, y sitúa a Cantabria como la octava comunidad autónoma con mayor número.

Por tipo de explotación, las más numerosas son las de vacuno, con 34, y que aumentaron un 17,2 por ciento respecto al año 2005. De ellas, casi la totalidad, 33, son explotaciones de ganado de carne, que han crecido un 22,2 por ciento y sólo una es de producción de leche, lo que supone un descenso del 100 por cien ya que en 2005 existían dos explotaciones de este tipo.

La Apicultura ocupa el segundo lugar por número de explotaciones ecológicas, con 14, un 27,2 por ciento más que el año anterior, y a continuación, con 5, se sitúa la avicultura cuyas explotaciones descendieron un 37,5 por ciento.

Dentro de las explotaciones avícolas de carácter ecológico, cuatro son de producción de carne, que han aumentado un 100 por cien, y sólo una es de producción de huevos, un 83 por ciento menos que en 2005 cuando su cifra alcanzaba las seis explotaciones.

Finalmente, el panorama de la producción ganadera ecológica en Cantabria se completa con las tres explotaciones ovinas de carne existentes en la región, un 25 por ciento menos que las existentes en 2001, y una última explotación englobada en el apartado de 'otros'.