La III Feria de Productos de Cantabria, que se celebra este fin de semana en el Palacio de Exposiciones y Congresos de Santander, contará este año con 32 expositores, que presentarán al público los productos más selectos de la región. La muestra, con entrada gratuita, se llevará a cabo los días 16 y 17 en horario de 11:30 a 15:00 horas y de 17:30 a 21:00 horas.

El consejero de Ganadería, Agricultura y Pesca, Jesús Oria, señaló hoy en la rueda de prensa de presentación que esta Feria permite dar a conocer los "excelentes" productos agroalimentarios de la región, así como los procedentes de la pesca, y destacó que esta muestra se suma y refuerza la campaña que la Consejería realiza de cara a la Navidad, contribuyendo además "en el apoyo al sector agroalimentario cántabro, y al productor y elaborador de productos tradicionales".

Entre los expositores que se darán cita en la Feria figuran, por un lado, los particulares, representados por empresas agroalimentarias que pondrán a disposición del público "los mejores productos de la región", como quesos, patés, sobaos, anchoas, orujos, sidras, mermeladas, vino, café, etcétera.

Por otro lado, la Feria acoge una participación institucional a través de las consejerías de Cultura, Turismo y Deporte, y de Ganadería, Agricultura y Pesca del Gobierno de Cantabria, que contarán también con dos expositores. La comunidad autónoma invitada en esta edición será Andalucía que, según el promotor de la muestra, Javier Hernández, "está unida a través de muchos lazos con Cantabria".

STAND DE GANADERÍA
Ganadería participa con un stand de la Oficina de Calidad Alimentaria (ODECA) de 30 metros cuadrados, donde se expondrán "productos de calidad de Cantabria". En el expositor, que ha supuesto una inversión de 6.000 euros, se mostrarán las denominaciones de origen de Cantabria, los tres quesos; la IGP, tanto de Carne de Cantabria como del Sobao Pasiego; alimentos producidos con métodos ecológicos, como carne, leche, yogur, miel, mermelada o productos hortícolas; el vino de la Tierra Costa de Cantabria, y los productos de la marca 'CC Calidad Controlada': la patata de Valderredible, el tomate de Cantabria y la miel de Campoo y Liébana.

Con la presencia en esta feria, serán casi una veintena las ocasiones en la que la Consejería ha estado presentes en muestras alimentarias, señaló Oria. Ganadería ya ha acudido a cuatro ferias nacionales, en Barcelona, Madrid, Málaga y Badajoz, y en una internacional, en Alemania.

CATAS Y SORTEOS
Entre las actividades previstas en la Feria, figura el reparto de 2.000 sobaos entre los asistentes, así como diversos sorteos que se llevarán a cabo en las dos jornadas, consistentes en diferentes regalos y fines de semana en alojamientos rurales. Las catas de productos son otra de las actividades previstas. El sábado, a las 13:00 horas, el experto en gastronomía Mikel Zeberio realizará una cata comentada de quesos de Cantabria. Por la tarde, a las 18:00 horas, la degustación será de cafés de manos de Alberto Vidal, de Cafés Dromedario.

El domingo, también a las 13:00 horas, la Asociación Umami organizará una cata de anchoas, y, a las 18:00 horas, se llevará a cabo una degustación de flanes de queso, a cargo de la Puchera. Hernández también invitó a los asistentes a participar en el 'túnel de los sentidos', una experiencia con la que la gente podrá apreciar y distinguir los diferentes olores y colores que posee el vino. Junto a esta actividad, habrá una exposición de setas, a cargo de la Sociedad Micológica de Cantabria, e hinchables para niños, que estarán vigilados por monitores, lo que permitirá que puedan acudir al evento familias enteras. A la rueda de prensa de presentación también asistió el director general de Pesca y Alimentación, Fernando Torrontegui.